Calmante Natural
10/26/24
7/28/21
Quais os benefícios da lichia para a saúde?
A lichia é uma fruta de cor vermelha, arilo branco e sabor adocicado. Apresenta grande importância econômica, sendo usada na fabricação de doces, geleias, sorvetes e compotas.
Essa planta é originária da China e é muito popular nesse país e no Sudeste da Ásia. Os maiores produtores de lichia são Vietnã, Tailândia, Índia, Madagascar e África do Sul.
No Brasil, a planta foi introduzida em 1810 e só começou a ser comercializada a partir de 1970. Atualmente, a comercialização e consumo da fruta têm aumentado consideravelmente,
A lichieira, planta que possui como fruto a lichia, é uma árvore da família Sapindaceae, do gênero Litchi e espécie Litchi chinensis. É uma fruta tropical e subtropical originária da China. Existem três subespécies:
Litchi chinensis ssp. Chinensis; Litchi chinensis ssp. Philippinensis; Litchi chinensis ssp. javensis.
Das três subespécies citadas, apenas a Litchi chinensis ssp. chinensis é comercializada. Isso se deve ao fato de que a subespécie Litchi chinensis ssp. philippinensis produz frutos não comestíveis, e a Litchi chinensis ssp. javensis produz frutos menores e mais ácidos, o que torna a comercialização mais complicada.
A lichieira atinge cerca de 10 a 12 metros de altura, possuindo uma copa arredondada e galhos que, frequentemente, apresentam formato em V. Além disso, ela tem a tendência de desenvolver ramos voltados para baixo. As folhas são compostas com 4 a 7 folíolos e apresentam coloração verde-escuro na superfície superior e verde-acinzentado na superfície inferior.
Quem tem diabete pode comer a fruta lichia?
Além disso, a lichia tem poucas calorias, podendo ser consumida em dietas de emagrecimento e é boa para controlar a diabetes porque contém hipoglicina, uma substância que diminui a produção de glicose, ajudando no controle do açúcar no sangue.
Também é rica em vitamina C, boa para imunidade e cicatrização; cobre, importante para formação do colágeno da pele; e potássio, que ajuda na contração muscular e diminui a pessão arterial. A casca da lichia é rica em antocianina, substância antiinflamatória e antioxidante
Qual a quantidade de lichia por dia?
O consumo ideal de lichia é de 3 a 4 unidades por dia, quantidade suficiente para fornecer a vitamina C necessária para o corpo. Embora a lichia seja uma fruta saudável, o seu consumo de forma inapropriada foi relacionado pelos cientistas como a causa do mal-estar e até morte de crianças na Índia.
Qual é o gosto da lichia?
A lichia, conhecida cientificamente como Litchi chinensis, é uma fruta exótica de sabor doce e com formato de coração, com origem na China, mas que também é cultivada no Brasil.
Como usar a fruta lichia para emagrecer?
Esta fruta não contém gorduras e é rica em fibras e água o que auxilia na perda de peso. Apesar de ter carboidratos, a lichia tem baixa carga glicêmica o que leva o organismo a liberar menos insulina, que é um hormônio que quando produzido em excesso favorece o aumento de gordura abdominal.
Quais são os benefícios do sapoti? Anti-inflamatório e antibacteriano
O sapoti é o fruto do sapotizeiro (Manilkara zapota L.), uma planta nativa do sul do México e da América Central.
Muito apreciado in natura, esse fruto é cultivado em várias partes do Brasil, desde o sul do estado de São Paulo até a região amazônica.
O sapoti é um fruto de formato ovalado com casca fina de coloração marrom. Na superfície do fruto, percebe-se a presença de um pó que se desprende ao ser tocado. A polpa do fruto apresenta cor esbranquiçada quando ele está imaturo, com ela mudando à medida que ele amadurece, passando a apresentar coloração amarelada, castanho-avermelhada ou marrom.
No que diz respeito a suas propriedades nutricionais, o sapoti destaca-se por apresentar vitaminas A, B1, B2, B5 e C. Além disso, possui sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Cada 100 gramas da fruta possui 96 calorias.
Sapoti é a fruta tropical rica em vitaminas e minerais que você precisa conhecer
Sapoti é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, sendo ótimo para fortalecer a imunidade. ...
Tem efeito diurético, anti-inflamatório e antibacteriano. ...
Fruta também é fonte de fibras, auxiliando na digestão.
Qual o sabor da fruta sapoti?
Possui sabor adocicado e levemente adstringente.
Lembra o do Caqui, outra fruta tropical cultivada no Brasil. A planta se desenvolve bem em climas tropicais, com temperaturas entre 14 e 34 graus centígrados, boa distribuição de chuvas e altitude de até 1000 m.
Usos para o sapoti: A sua casca é fina (o que dificulta o seu transporte e acumulação), a polpa é tenra e saborosa e, o melhor jeito de se comer sapoti é mesmo direto da árvore. Só que, para colher o sapoti você vai precisar de uma daquelas varas bem compridas, com uma sacolinha amarrada na ponta, viu?
Durante a Gravidez: Com uma alta dose de carboidratos e nutrientes essenciais, o sapoti é extremamente benéfico para mulheres grávidas e lactantes. Ele ajuda na redução da fraqueza e outros sintomas da gravidez, como náuseas e tonturas.
Composição nutricional do sapoti
Componentes Quantidade por 100 g
Vitamina B2 40 mcg
Vitamina B3 0,24 mg
Vitamina C 6,7 mg
Cálcio 25 mg
Como fazer um suco de sapoti?
Ingredientes da receita de Suco de sapoti
200 g de polpa de sapoti.
1 xícara de água com gás.
4 colheres (sopa) de açúcar.
1 xícara de gelo.
6/28/21
Para Saúde e seu Bem Estar -15 Receitas Ebook Grátis
15 Receitas para sua Saúde e bem estar!
Lactofermentação é a fermentação gerada pelos lactobacilos.
Todos nós entramos em contato com Lactobacilos quando passamos pelo canal de parto da nossa mãe, ou quando fomos amamentados e assim estamos em contato com micro-organismos em todo o tempo e qualquer ambiente onde vivemos.
No nosso sistema digestivo para cada célula nossa temos 10 micro-organismos trabalhando em nosso prol.
Diante dos ataques constantes às nossas bactérias intestinais por substâncias químicas bactericidas, alimentos hiper processados e maus hábitos alimentares precisamos repor a genética das populações de bactérias ácido lácticas por meio dos vegetais fermentados e por outros produtos da fermentação.
Existem diferentes cepas de lactobacilos.
A maioria das receitas são através de geração espontânea de lactobacilos com a finalidade de incentivar diferentes cepas de se desenvolverem.
O uso de vegetais orgânicos favorecem a fermentação
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6/19/21
O Agrião serve para limpar as vias respiratórias?
Nasturtium officinale: É um vegetal cujo nome comum é agrião. É uma planta comestível usualmente usada em saladas e pode ser encontrada no meio natural em zonas úmidas como rios e riachos.
É nativa da Europa e Ásia Central, onde cresce abundantemente nas margens dos rios e córregos. Da família das crucíferas, o agrião é conhecido em todo o mundo, pois pode ser cultivado.
Descongestionante, béquico, digestivo, depurativo, diurético, o agrião é também rico em iodo, ferro, fosfato e óleos essenciais.
Pessoas que fumaram e as prejudicadas pelo ácido úrico encontrarão nessa planta a ajuda para a limpeza do organismo.
Agrião - Nome científico: [Nasturtium officinalis]
Nomes populares: Agrião d ́água, agrião-aquático, agrião-do-rio
Além de ser considerado uma das principais fontes de vitamina A, é rico em vitamina C, sais minerais como o iodo, enxofre, fósforo e possui mais ferro que a couve e o espinafre.
Verdura de sabor ligeiramente amargo e bem popular na mesa do brasileiro, consumido geralmente sob a forma de salada ou em pratos.
O agrião é um excelente anti-inflamatório das vias respiratórias, muito indicado nas bronquites crônicas. Ele também age contra um mal bem moderno: a nicotina - ainda que, claro, nenhuma planta apague de vez os seus estragos.
Indicações: Diurético, anti-inflamatório, pode ser usado para tratar aftas, gengivites, acne e eczemas, ajuda melhorar a digestão e tratar a tosse.
A simples digestão do agrião libera substâncias expectorantes que ajudam a limpar as vias respiratórias.
Pode ser consumido em saladas, batido em sucos ou tomado em chás (uma colher de sopa de folhas secas para uma xícara de chá de água fervente, três vezes ao dia)
Contraindicações - Por ser abortiva, a infusão de agrião não deve ser consumida por grávidas. Além disso, o excesso costuma irritar a mucosa do estômago e as vias urinárias.
Não deve ser ingerido por quem tem úlceras e doenças renais e inflamatórias.
6/14/21
Citronela Também muito usada na aromaterapia.
Citronela: Pertence à família das gramíneas, e cresce facilmente em qualquer tipo de solo.
Nome científico: [Cymbopogon nardus]
A origem da Citronela é em países da Índia, Ásia, Indonésia e Sri Lanka, o ciclo de vida é constante e o clima ideal para seu cultivo é o Tropical, SubTropical, Oceânico e Equatorial. A planta aromática é popularmente conhecida por seu efeito positivo 23 quando se pretende afastar mosquitos e borrachudos.
Seu óleo essencial, inclusive, é muito usado na fabricação de repelentes contra esses insetos, além de velas, loções e óleos que são muito usados no verão, principalmente.
Seu óleo é extraído por um método conhecido como arrasto de vapor. Nele, as folhas recebem constantemente uma grande quantidade de vapor d’água aquecido em uma caldeira. Quando passa pelas folhas, o vapor leva o óleo essencial, que é separado da água posteriormente por meio de condensação.
Usos: Suas propriedades envolvem sua ação como insetífuga, calmante, bactericida, febrífuga, sudorífica e carminativa. Pode ser usada, além de repelente, como um medicamento para febres intestinais e distúrbios digestivos. A planta também é muito usada na aromaterapia, e pode ser cultivada em casa.
Repelente: Para isso, basta alguns passos simples: corte alguns pequenos pedaços da folha da citronela e coloque em um prato, no ambiente em que deseja que aja como repelente. Troque todos os dias. Além disso, ela funciona como repelente quando está plantada, mas para isso é necessário que seu plantio seja feito onde haja corrente de ar.
A citronela diminui as chances de ocorrência do inseto transmissor da dengue.
Contraindicação: Não foram encontrados, na literatura consultada, contraindicações da citronela.
A planta, no entanto, quando em contato com a pele, pode causar alergia
6/13/21
Carqueja reduz as taxas de açúcar no sangue
Carqueja - Extremamente popular no Brasil, ao que parece ela teria sido introduzida aqui pelos escravos africanos.
Nome científico: [Baccharis genistelloides]
A planta é uma boa pedida quando aquela refeição pesada cai mal e o estômago parece de chumbo: sabe-se que seus óleos essenciais, como o carquejol, atuam nas células hepáticas aumentando a produção da bile.
A carqueja também está lotada de componentes amargos, o que também favorece o trabalho do fígado e a digestão. Ela tem ainda um efeito diurético, ajudando a eliminar toxinas.
Fins medicinais: A carqueja reduz as taxas de açúcar no sangue e tem propriedades anti-úlcera e anti-inflamatórias, o que ajuda no tratamento de artrites.
Como usar: Para auxiliar na digestão, prepare um chá com 1 colher de sopa da erva para cada xícara de água e tome até 3 vezes ao dia.
Contraindicação: Estudos não apontam toxicidade renal ou hepática, mas há risco de queda na pressão arterial. Por isso não deve ser usada por quem tem problemas de pressão baixa ou toma remédios contra a hipertensão.
Também é contraindicada em casos de diarreia crônica. Por falta de estudos conclusivos, grávidas devem evitá-la, principalmente no primeiro trimestre.
Capim-limão para problemas gastro-intestinais.
Capim-limão: Na culinária tailandesa, essa erva de origem asiática aparece como condimento.
Nome científico: [Cymbopogon citratus]
Mas na América do Sul é uma das plantas mais usada na medicina popular, tanto como analgésico quanto para tratar problemas gastrointestinais. Ela ainda é ingerida como um sedativo bem leve.
O capim-limão também é conhecido como falsa erva-cidreira: apesar de serem duas plantas de aparência bem diferente,acabam sendo confundidas, talvez por causa do forte cheiro cítrico de ambas.
Fins medicinais: O chá de capim-limão também é indicado para ajudar no trabalho estomacal, para expulsar gases, além de ser ligeiramente analgésico e anti-reumático.
Como usar: Para ansiedade, coloque em 1 xícara de chá de água fervente, coloque 1 colher de sopa de folhas frescas picadas. Se quiser, acrescente gotas de limão e adoce com mel.
Contraindicação: Em geral é seguro, mas não deve ser usado na gravidez nem para dores abdominais de causa desconhecida.
6/01/21
Tremoços quais os benefícios para a saúde?
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cha-de-tremocos-para-que-serve? |
A elevada presença de proteína, qualidade da fibra e o reduzido valor energético, fazem do tremoço um alimento muito interessante como saciante e na redução do apetite.
O tremoço pode ser utilizado como substituto de proteína animal e em particular nas dietas vegetarianas, sendo isento de glúten.
O que é tremoço e para que serve?
O tremoço é, na verdade, a semente de uma planta conhecida como tremoceiro. De cor amarela, pode ser confundido com o milho, mas são alimentos diferentes. Geralmente vendido em conserva, é um petisco com baixo teor de carboidratos – o famoso low carb [conheça a Low Carb do Tecnonutri].
Chá de Tremoços para que serve?
O tremoço é uma planta leguminosa da mesma família da ervilha e é utilizada no tratamento do colesterol e da diabetes. Sua utilização nos tratamentos de tais doenças deve-se à sua composição nutricional, que contém elevadas quantidades de proteínas e fibras, fora o baixo teor de gordura, e à solubilidade das fibras.
Faz mal comer tremoços com casca?
Um truque: coma os tremoços com casca. A casca do tremoço ajuda a controlar o açúcar no sangue e faz dele um alimento altamente saciante. Um pires de tremoços oferece cerca de 70kcal. Desde que consumidos com moderação, são muito nutritivos e também dos aperitivos mais baratos nesta época do ano.
Qual a origem do Tremoço?
Outrora, o Tremoço era espontâneo em Portugal. Atualmente semeia-se em parte para voltar a enterrar ou para ensilar, como forragem para o gado. Tem, contudo, um grande consumo nas cervejarias, servindo de aperitivo para a cerveja. Diz-se em Portugal que o Tremoço é o «marisco dos pobres».
Como é o pé de Tremoços?
O Tremoço Branco é uma planta herbácea, anual, ereta, de crescimento determinado e adaptada a climas temperados e subtropicais. Suas sementes, de alto teor de proteína, podem apresentar também alto teor de alcalóides, eliminadas por maceração em água, antes de seu emprego para consumo humano.
Qual significado de Tremoço?
Denominação comum às plantas do gênero Lupinus , da família das leguminosas, que compreende várias espécies usadas como forrageiras, na alimentação humana e na ornamentação de jardins. As sementes de muitas espécies contêm alcaloides tóxicos; lupino, tremoceiro tremoço-branco .
4/14/21
Peixinho da Horta; Lambari ou Pulmonária.
O Peixinho da horta (Stachys byzantina), também chamado de orelha de lebre, lambari ou pulmonária é uma PANC (planta alimentícia não convencional), natural da Turquia e montanhas do Cáucaso.
Nome Cientifico: (Stachys Byzantina)
Esta herbácea perene pode formar uma touceira de até 40 cm de altura.A sálvia peixinho é uma planta muito ornamental e tem suas folhas comestíveis. Suas folhas são espessas e suculentas, cobertas por uma camada de tricomas densos e esbranquiçados.
É uma planta de fácil cultivo, que gosta de climas mais frios, embora possa ser cultivada a pleno sol. Pode ser utilizada para doenças respiratórias, em infusões e chás, sendo utilizada como alimento, de forma natural ou à milanesa. Seu gosto é semelhante a peixe.
Está cada vez mais sendo usadas nas hortas e na culinária. É uma planta considerada PANC (Planta Alimentícia Não Convencional). Podemos usar as folhas dela empanada, como se fosse um peixe frito.
Segue abaixo uma receita de Peixinho a milanesa
folhas de peixinho, 2 ovos ligeiramente batidos, farinha de rosca (ou fubá), 2 dentes de alho picado, sal a gosto, óleo para fritar, 2 limões
Sugestão para o modo de Preparo:
Lave e seque bem as folhas do peixinho, em seguida coloque-as em um recipiente, misture com o alho picado, passe-as no ovo batido com sal e depois na farinha de rosca ou fubá (se quiser uma camada mais grossa, repita este passo), por fim, frite em óleo.
Como o processo de fritura é rápido, fique de olho para que não passem do ponto. Para dar um sabor especial, use limão e pimenta a gosto.
Peixinhos da horta é um prato tradicional da culinária de Portugal. Consiste de pedaços de feijão-verde fritos envoltos num polme. Pode também ser preparado com outros vegetais, tais como a abóbora e o pimento.
Deu origem ao prato japonês tempura, tendo sido introduzido no Japão em meados do século XVI por missionários portugueses.
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